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[餐厨垃圾] 我国城市餐厨垃圾特征及三大危害

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发表于 2014-8-7 10:40:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
我国是一个城市垃圾资源十分丰富的国家,而城市垃圾的处理能力和方式又十分有限和简单,随着我国城市化进程的不断扩大,城市人口的大量增加,生活水平的不断提高,城市垃圾,尤其是餐厨垃圾,数量越来越大。目前,这种垃圾主要是用来不加处理地喂猪,或被不法商贩回收提炼废弃油脂(地沟油),或与普通生活垃圾一起填埋。并已经成为危害人们身体健康和环境污染的重要根源,因此,城市餐厨垃圾的处理已经越来越被我国各级政府日益重视起来。

我国城市餐厨垃圾的特征

数量庞大,并呈快速上升趋势公开数据显示,2007年至2011年,我国餐饮业零售额年均复合增长率高达19%,截至2011年,行业零售额已达2.06万亿元。相伴而生的是,我国每年的餐厨垃圾产生量约为6000~7000万t。而随着我国人口的增加、餐饮业的持续快速发展,餐厨垃圾产生量也将逐年增长,每年的增速预将在15%以上。而且由于饮食文化和聚餐习惯,餐厨垃圾成了中国独有的现象。

餐厨垃圾危害严重

(1)影响城市环境。餐厨垃圾主要特点是有机物含量丰富、水分含量高、极易腐烂变质,散发恶臭,其性状和气味都会对环境造成恶劣影响,同时其高含水率也使垃圾在收集、运输途中容易泄漏,对城市环境造成严重影响。另外餐厨垃圾如果直接被填埋处理,也会污染地表和地下水。

(2)作为饲料喂养家畜,也就说俗称的“泔水猪”。由于城市中的各类泔水来自千家万户,各行各业,有些泔水在春夏季因收集、保管、存放时间过长,开始发酵、酸化、发霉甚至腐败,一些人畜共患病,烈性动物传染病如乙肝,细菌性腹泻等极易通过泔水垃圾而广为传播。另外泔水垃圾内含大量油脂、胆固醇、重金属等,这些有害有毒物质通过猪肉转嫁给人体,将对人体健康构成严重威胁。

(3)废弃食用油脂所产生的危害。一些不法商贩利用“地沟油”(回收餐厨垃圾产生过程中的潲水,通过加热,过滤,蒸馏等一系列手段提取的油脂),用于食品加工,由于经过提炼得到的地沟油会有杂质,里面会沾染黄曲霉素、苯等有毒物质,长期食用会造成肿瘤等慢性疾病的发生,直接危害人们健康。

原文出处:http://www.greening-china.com/news/show.php?itemid=28014
发表于 2014-10-29 21:36:20 | 显示全部楼层
挺好的帖子,谢谢楼主,关注楼主,加油。。。
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发表于 2014-10-30 14:41:41 | 显示全部楼层
2013、2014年实际上马的餐厨垃圾项目很少呀,业内都在观望。
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